GENUSS IM RUCKSACK – Kochbuch

Nachhaltige & unkomplizierte Rezepte fürs Wandern, Trekking und für Radtouren

Immer mehr Menschen finden Entspannung und Ausgleich beim Wandern, auf Ausflügen mit dem Rad oder beim Trekking. Ob in der Heide, der Eifel oder den Alpen – ein guter, stärkender Proviant darf dabei nicht fehlen. Selbstgemachte Energyballs oder Müsliriegel für die letzten Gipfelmeter, Zucchini-Parmesan-Taler oder Wraps mit Hummus und gegrillter Aubergine beim Picknick, schnelles Risotto mit Wildkräutern oder One Pot Pasta mit getrocknetem Gemüse beim Übernachten in der Natur – diese Rezepte für euren Wanderproviant sind alles andere als langweilig!

• Einfache, schnelle Rezepte für Ausflüge und Wanderungen
• Mit Packlisten, Wandertipps und Hinweisen für umweltfreundliche Trekkingtouren
• Wissenswertes zu Wildkräutern, Beeren und »zero waste« in den Bergen